Pirat kake

Heihei!

Da var det tid for et nytt lite innlegg her på bloggen! I dag tenkte jeg å dele en kake med dere som jeg laget til en liten gutt som hadde bursdag! Han ønsket seg nemlig veldig gjerne en pirat kake til bursdagen sin, så da måtte jeg jo nesten lage det!

Kaken er en vanlig sjokoladekake som jeg har dekket med MMF. Til skattekisten brukte jeg fondant som jeg lot stivne. For at fondanten skal stivne må den lufttørke i minimum 2 dager. Det kan gå på en natt også, men du vil merke at den lett kan knekke sammen da. For selve skattekisten brukte jeg utstikkere til et mini pepperkakehus jeg har. Du kan selvsagt måle opp med papir, linjal og blyant også, men hvis du har utstikkere er dette den lettvinte måten å gjøre det på.

Til skipet måtte jeg derimot lage mine egne stensiler. Det hender at jeg må gjøre dette, da pleier jeg å finne et bilde på nett som jeg liker og så legger jeg hvit papir over tegningen og tegner av. Etterpå klipper jeg ut stensilen og ligger over utkjevlet fondant. Jeg bruker så en skarp kniv til å skjære ut formen i fondant. Til skipet måtte jeg lage to slike former før jeg monterte 2 pinner i mellom dem og limte sammen så det blir en slikkepinne når den er stivnet. Dette gjør at jeg kan montere skipet foran på kaken uten at det faller ned.

Helt til slutt kjevlet jeg ut litt mer MMF og hadde rundt kaken som bølger.

Dette er en lett kake å lage så her er det bare å prøve seg frem. Alt du trenger er din favoritt sjokoladekake dekket med din favoritt smørkrem. Du trenger hjemmelaget MMF (oppskrift finner du her på bloggen). Fondant og konditor gele farger kjøpt i hobbybutikk eller på Jernia/Walendal/Kitchen. Pinner brukt til cakepops og eventuelt stensiler eller pepperkake utstikkere. Har du dette er det bare å slå seg løs! Er bare fantasien din som kan sitte grenser her!

Håper du likte kaken min, og kanskje du har lyst å lage en selv også? Gi gjerne en lyd tilbake om hva du synes!

Til neste gang...

Think Pink!

Blomsterkrans kake

Hei!

hjelpe meg så fort tiden går! Det er ikke alltid like lett å kombinere både jobb, privatliv og hobby. Som dere kanskje har merket er det gått noen uker siden sist innlegg. Grunnen er egentlig veldig enkel. Jeg har rett og slett ikke hatt tid. Som lærer så har vi noen uker i året som er ekstra hektiske. Noen uker av året treffer nemlig alt av aktiviteter samtidig, som gjør at jeg må jobbe både sent på jobb og også hjemme i helgene. Det blir derfor lite til overs for private ting slik som å blogge! Men i dag har jeg satt av litt tid oppi alt det hektiske for å dele en kake med dere.

Kaken jeg har tenkt å vise dere i dag er en kake jeg laget til min kjære mor sin bursdag for noen uker siden. Hun ønsket seg en kremkake, da dette er det hun liker best. En av gjestene i besøket elsker marsipan så da var jo valget lett. Det ble en hvit dame! Mamma ville ikke ha noe spesielt på kaken, jeg kunne få lage den akkurat slik jeg selv ønsket. Jeg bestemte meg derfor for å gå for et vårlig/sommerlig tema. Det hele startet med å lage noen roser. Men bare roser gjør den ikke så vårlig, jeg bestemte meg derfor for å fylle på med litt fantasiblomster. Alle blomstene jeg har brukt er super enkle å få til. Hvis du har blomster utstikkere har du egentlig blomstene klar. Det eneste du trenger er en matte eller en tom dorull som du kan la blomstene tørke på så de får litt form og bevegelse. Helt til slutt går du over med litt spiselig glitter og det er det hele. Men husk at du trenger mange blomster! Jeg satt i nesten 5 timer å lagde til disse blomstene. Det tar tid og det krever tålmodighet, men når du da får se det ferdige resultatet så vet du at det er verdt det!

Kaken falt i smak hos både store og små, og jeg må innrømme at dette kanskje er en av de kakene jeg har syntes har vært gøyest å lage. Mest fordi jeg skulle få lage denne til det mennesket i mitt liv som betyr mest for meg, men også litt fordi jeg fikk helt frie tøyler til å gjøre akkurat det jeg hadde lyst til selv!

Håper dere alle likte kaken! Skriv gjerne en kommentar i kommentarfeltet om hva du synes!

Think Pink!

Spider-Man and Ninja Turtles birthday cake

Hei alle sammen!

Da var vi alt kommet til den første vårdagen i 2015! Og det er også siste dagen av denne vinterferien! Jeg håper dere alle har hatt en fantastisk ferie, med kos og avslapping! Jeg for min del har vært på både spa og tur til Oslo denne ferien! Men like før jeg tok vinterferie laget jeg en bursdagskake til en liten gutt som er veldig glad i superhelter. Nærmere bestemt Spider-Man og Ninja Turtles!

Da jeg ble spurt om å lage en bursdagskake for noen uker siden, fikk jeg ganske frie tøyler til å lage det jeg hadde lyst til. Bursdagsbarnet likte veldig godt både dinosaurer, Spider-Man og Ninja Turtles så her kunne jeg få velge selv! Etter en del fundering på hvordan jeg skulle lage kaken bestemte jeg meg for å lage en kombinert Spider-Man og Ninja turtles kake. Jeg bestemte meg for å lage kaken slik at man ville kunne se temaene på forskjellige måter ut i fra hvordan man så på kaken. MAn kan derfor se Spider.Man nett/ ansikt fra toppen av kaken, men hvis man ser fra siden kan man se 4 Ninja turtles titte ut av en hule klar for nye eventyr!

Kaken er en sjokoladekake fylt med sjokoladesmørkrem og dekket med MMF. Ninja Turtles figurene er laget av kjøpt sukkerpasta og farget med grønn gele konditorfarge. Spindelvev nettet er også laget av sukkerpasta som er farget svart. Kanten rundt kaken og inngangen til hulen er laget av sukkerpasta som jeg har sprayet med spiselig sølv spray.

Kaken er beregnet på ca 20 personer og jeg har bevist brukt kun matrialer som kan spises. Det er viktigt å tenke på hva man serverer de som skal spise kakene, spesielt når det er små barn som skal ha dem. JEg liker derfor ikke å bruke elementer som ikke burde være på kaker. Man vet aldri hva den som spiser tror er spiselig og ikke. Resultatet ble i hvert fall denne tøffe superhelt kaken som passer perfekt til en liten superhelt på sin bursdag!

Håper dere likte dagens kake! OG at dere får en fin kommende uke!

Think Pink!

Planes Dusty Cake

Hei!

Da var det alt 1. søndag i advent! Tiden går så utrolig fort synes jeg! I dag våknet jeg til også første snø dag  denne vinteren, så nå kan julen bare komme flygende synes jeg! De neste ukene blir veldig kjekke både her hjemme og på jobb! Det er noe helt eget med denne tiden av året! Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for hva jeg gleder meg mest til heller. I vår familie har vi en rekke fine tradisjoner i julen. Den første starter i morgen! Jeg og mine to kusiner Lene og Mona har som tradisjon å lage adventskalender til hverandre. I år har jeg laget til Lene og får av Mona, så dette blir veldig spennende! I tillegg lager jeg alltid en kalender til min mor og hun til meg. Nå vet jeg at jeg høres veldig bortkjemt ut her med 2 adventskalendere, men da må jeg nesten også få forklart at det er ikke selve tingene i kalenderen som er det viktigste, men disse små tradisjonene som vi har laget for å vise at vi sitter ekstra pris på hverandre. Det er gleden ved å gi og gjøre ventetiden litt ekstra som er det spesielle. Akkuratt slik som jeg også synes det er noe helt eget med det å få lov til å lage kaker for andre på deres helt spesielle dager. Om det lille jeg gjør kan glede noen andre så er det verdt det.

I dag tenkte jeg å vise dere en kake jeg laget til en liten gutt som fylte 4 år for ikke så lenge siden. Tema for kaken var Disney sin plane film med Dusty som stjernen. Som dere ser laget jeg derfor en stor Dusty figur til å ha på kaken. Figuren har jeg laget av cereal treats og dekket den med fondant. Resten av kaken består av sjokoladekake, med sjokolade smørkrem dekket med MMF.  Balongene som er på kaken og skyene er også laget av fondant.

Det er mange som lurer på hvor lang tid jeg bruker på kakene mine. Denne kaken her tok meg med baking, steking og pynting 8t. I gjennomsnitt bruker jeg ca 8t per kake. Noen ganger mer og noen ganger mindre. Det kommer veldig ann på hvilke teknikker jeg må bruke og ikke minst hvilket tema kaken skal ha. Selv om 8t er ganske mye tid av min hverdag må jeg derimot si at jeg synes det er virkelig verdt det når jeg får fine tilbakemeldinger på at den som fikk kaken er fornøyd. Og i tillegg så kan jeg jo virkelig ikke klage når jeg får lov til å holde på med noe av det jeg elsker høyest på jorden! Når jeg baker slapper jeg helt av. Da jomer disney på spillelisten min og jeg synger for full hals samtidig som jeg storkoser meg med arbeidsoppgavene mine. For meg er dette en perfekt måte å rømme fra hverdagens mas og utfordringer. Det blir også ekstra gøy når jeg får lov til å prøve meg på helt nye teknikker og tema som jeg ikke har prøvd ut før, slik som med denne Dusty kaken her! Kanskej du har noe du liker å gjøre på for å slappe av? Del gjerne dine knep med oss andre her inne i komentarfeltet!

Jeg håper dere likte kaken alle sammen! Jeg synes i hvert fall det ble en søt liten kake til en liten prins! Hipp hurra for bursdagsbarnet!

Think Pink!

Drømmehagen Bursdagskake!

Hei!

I mitt forrige innlegg viste jeg dere en Ole Brumm inspirert bursdagskake til hele familiens prins Even som fylte 1 år! I dag tenkte jeg å vise dere en annen liten prins sin første bursdagskake. Fo ikke så lenge etter at Even kom til verden kom også Kasper! Kasper sin favoritt serie på barneTV er drømmehagen så han ønsket seg selvsagt en drømmehagen kake til bursdagen sin!

Selve kaken er en helt vanlig sjokoladekake. Du kan fint bruke den sjokoladekaken som du liker best selv. Jeg fylte min sjokoladekake med sjokolade/kaffe smørkrem. Til denne kaken har jeg brukt en porsjon sjokoladekake som jeg har fordelt i 2 springformer. Oppskrift finner du lenger nede i innlegget.

Kaken dekket jeg med MMF (marshmallow fondant). Hvis du ikke ønsker å lage MMF selv kan du alltid kjøpe ferdiglaget fondant, men jeg anbefaller MMF da dette smaker bedre. Til figurene derimot liker jeg å bruke ferdig laget fondant som jeg kjøper i butikk. Grunnen til dette er at konsistensen på ferdig laget fondant er bedre til forming av figurer enn MMF. Alle figurene er derfor selvsagt laget av fondant med vaniljesmak.

For at figurene ikke skal miste formen sin pleier jeg å lage alle de forskjellige bitene til figuren hver for seg. Jeg lar så alle delene lufttørke litt så de blir litt stivere. Da vil formen holde seg når jeg sitter dem sammen. Jeg plasserte også en kjerlighetpinne i hodet til figurene slik at jeg kunne plassere pinnen ned i kaken senere. Pinnen hjelper figuren å holde seg på plass.

Som du ser har jeg også laget ballonger som figurene holder. Selve ballongen er laget av fondant og "tråden" som henger fast i ballongen er egentlig blomster ståltråd. Ståltråden er sterk nok til å kunne holde på litt vekt uten at den blir bøyd. OG det beste med disse ballongene er at når du fester dem på figurene passer du på at de går igjennom figuren og ned i kaken slik at du låser figurene fast til kaken!

Vel som du ser fikk Kasper besøk av sine favoritt figurer, Hopsi Deisi, Hinkelpinkel, Makka Pakka og Tomlingene på sin bursdag! Kaken ble også godkjent av hans to fetre Martin og Jonas som er mine to nevøer og inspisasjonskilder til de fleste kakene jeg lager!

Håper du likte kaken! Kanskje du vil prøve deg på den selv også?! Vel her kommer i hver fall oppskriften på selve sjokoladekaken!

Dette trenger du:

120g kokesjokolade
120g kokesjokolade
3 ss kakao pulver
2,4 dl vann
230g smør 
400g sukker
3 egg
2 ts vaniljeessens300 g mel1 ts bakepulver1 ts natron
1/4 ts salt



Slik gjør du:

Bland 120g opphakket kokesjokolade og 30g kakao pulver i en bolle.

Hell 2,4 dl oppkokt vann over sjokoladen.
Rør rundt til alt er smeltet og godt blandet.

Avkjøl blandingen.

Pisk 230g smør og 400g sukker hvit.

Ha i 3 egg.

Et og et egg om gangen.

Tilsett smørblandingen med 2 ts vaniljeessens.

Bland så sjokoladeblandingen ut i smørblandingen.

300g mel, 1 ts bakepulver, 1 ts natron, 1/4 ts salt. 

Bland alt det tørre i en bolle ogbland i smør/sjokolade røren.

Men gjør dette i 3 deler!

Hvor du i mellom hver gang tilsetter litt melk (til sammen 2,4dl).

Stek kaken i ca 30-35 min. Husk du kjenner ovnen din best, så kan hende din kake trenger kortere eller lengre tid enn min ;)

Think Pink!