Dåpskake

Heihei!
Så var jeg her igjen! Det er søndag og jeg holder på å lade opp til min siste arbeidsuke før det blir 7 uker sommerferie på meg! I disse dager er det veldig godt å være lærer! Men må ærlig innrømme at det er litt rart og pluttselig ikke ha noe å gjøre i 7 uker. Rastløs som jeg er blir det vanskelig å holde meg i ro. Har alt flere forskjellige kakeoppskrifter som jeg har lyst å prøve! Så tror nok det blir en del baking på meg denne sommeren. I tillegg så har jeg store planer om å være SUPER tante også! så tror nok jeg skal få dagene til å gå!

Men mens jeg nå teller ned disse siste dagene på jobb, tenkte jeg å dele en ny kake med dere! Slik som i forrige innlegg så kommer det på nytt nå en dåpskake! Kaken er laget til datteren til en av mine venninner Nina. Nina har jeg kjent siden barneskolen! Men var først på ungdomsskolen vi ble virkelig gode venner, så å få lage kake til hennes lille prinsesse var selvfølgelig noe jeg gjerne ville gjøre! Synes det alltid er like kjekt å kunne få bake for mine venner! Er noe eget med det å kunne få lage noe spesielt og originalt til dem man er glade i!

Nina hadde sett en konfirmasjons kake jeg har laget ved en tidligere anledning. Hun likte denne kaken så godt at hun ville at jeg skulle lage denne til dåpen deres også. Kaken er en Hvit dame, dekket med hvit marsipan og pyntet med fondant blomster. Jeg laget hvite fondant roser som jeg etterpå farget rosa med spiselig rosa glitter. Jeg laget også rosa fantasiblomster. Rundt kaken har jeg laget putemønster og pyntet med en sløyfe. Sløyfen hørte ikke til på den originale kaken, men til en barnedåp syntes jeg det hørte til med noe søtt og rosa. Som prikken over "i" pyntet jeg med hvite sukker perler. Denne gangen syntes jeg det var lettere å lage til pute mønster. Som jeg skrev i forrige innlegg så er ikke det så lett å få det helt jevnt, men som man sier <<Øvelse gjør mester!>>

Hva synes du om kaken da? Gi gjerne en tilbakemelding enten her inne eller på Facebokk siden Katrine~ThinkPink.

Håper du får en fin uke og koser deg masse! Jeg for min del skal tyvstarte uken om ikke så lenge med koselig besøk og kaker <3

Think Pink! 

Dåpskake

Heihei!

Da sitter jeg her atter en søndag foran dataskjermen! Utenfor skinner solen, men den har jeg ikke nytt mye i dag! For her inne i stuen sitter jeg! Har sittet her i flere timer nå, for å få ferdig undervisningsopplegg i engelsk til i morgen! Har nemlig laget undervisningsopplegg som skal brukes på smart board! Undervisningsopplegget er nå ferdig og jeg har tenkt å bruke resten av dagen på å slappe av, men først følte jeg for å blogge litt! Jeg har nemlig laget noen dåpskaker i det siste, og tenkte at det nå var tid for å dele den ene med dere! Hvis du har lest forrige innlegg vet du nok alt hvilken kake som kommer nå! Forrige helg laget jeg nemlig dåpskake til en liten gutt!

Kaken jeg laget var en hvit dame eller marsipankake som noen kaller det. Kaken var som det ligger i navnet pyntet med marsipan. Men i motsetning til å holde den kritthvit slik som hvite damer skal være, var marsipanen farget blå for anledningen. På toppen av kaken pyntet jeg med hvite roser av fondant som jeg så sprayet med blå spiselig spray. Jeg laget også noen hvite fantasiblomster og sommerfugler i fondant. Etter ønske fra prinsens mor laget jeg også en liten baby som kunne ligge på toppen. For å gi kaken en helhet valgte jeg å også lage en hvit sløyfe langs kanten på kaken.

Hvis du ser nøye etter på kaken kan du også se at jeg har laget til putemønster. Jeg syner helt ærlig at putemønster er ganske vanskelig å lage. Teknikken i seg selv er ikke så vanskelig, men det å faktisk få det helt beint, det er det som er vanskelig synes jeg! Men da er det godt å ha en mamma som hjelper, motiverer og veileder når jeg blir usikker på meg selv! Som alle andre mennesker kjenner jeg nok spesielt godt til mine egne begrensinger, og noen ganger føler jeg ekstra på dem i det jeg står midt oppi dem! Da er det gått å få litt råd og veiledning. Det er vel kanskje ikke så annerledes fra hva jeg er vant med å gjøre selv som lærer med mine egne elever, men det blir liksom noen helt annet når det er du selv som ikke klarer det. Men når min kjære mamma da tar frem linjal og litt klokskap så blir plutselig ikke hinderet så veldig stort lenger!

Hvis du ønsker å prøve deg på en hvit dame selv, kan du finne oppskriften her. Og hvis du likte denne kaken, kanskje du også liker noen av de kakene jeg har laget til denne lille prinsen sine to storesøstre før! Ta en titt og gi gjerne en lyd tilbake om hva du synes, enten her inne eller på Katrine~Think Pink sin Facebook side!

Kaker for små prinsesser:

Milla
Klovnekake
Dora The Explorer Cake

Ha en fin søndagskveld alle sammen! Nå skal jeg snart skru på tv3 for å se på hele Sverige baker!

Think Pink!

Bamse kake

Heisann!

Nå er det lenge siden nå! Har hatt en del hektiske uker i det siste med både bursdagsfeiring og selvsagt influense....... Men mest bursdagsfeiring!

For dere som har lest bloggen min en stund nå, eller som kjenner meg fra før så vet dere at jeg ikke bare har 1 bursDAG men det jeg kaller for en bursdagsUKE! Og som oftest strekker denne uken seg over mer enn bare 1 uke, men det klager jo selvsagt ikke jeg på! I år fylte jeg 25 år den 23.11.12!!! Så dette året har det vært en ganske stor, men også skummel bursdag! Jeg startet feiringen med bursdagsfest sammen med min kjære bestis Cassandra uken før 17.11.12. Vi hadde som vanlig tema fest! Og temaet var we are the cartoon heroes! Så alle måtte kle seg ut som tegneseriefigurer! Og jeg laget selvsagt en kake for anledningen! Men før du tror det er den jeg skal blogge om i dag må jeg nok stoppe deg. Det har seg nemlig slik at det var ikke bare jeg som hadde stor bursdagsfeiring 17.11! Min ene fetter feiret også den dagen! Han fyllte nemlig 50 år den helgen og inviterte til stor fest. I den annledning ble jeg spurt om å lage en skikkelig fest kake! Kaken skulle være hvit dame inni. og temaet for kaken var bamse!

Siden min mamma er fantastisk flink til å bake sukkerbunner hjalp hun meg med dette! Kaken skulle holde til ganske mange mennesker, så jeg bestemte meg for å lage 2 etasjer. Den underste etasjen var 35cm i diameter, mens den øverste hadde en vanlig kake form størrelse på ca 25 cm i diameter.

Som hvitedamer flest består kaken av sukkerbunner som er stablet lagvis oppå hverandre med bringebær syltetøy og kremfløte i mellom lagene. Kaken blir så dekket med hvit marsipan. Jeg forretrekker helt hvit marsipan, siden den ser finere ut på kakene.

For selve pynten på første kaken har jeg brukt fondant som jeg har farget og formet. Jeg brukte også sølvspray på noen av figurene.

Den andre kaken har jeg laget mønster ved å bruke stempel. For stempelfarge har jeg brukt spiselig blå kondittorfarge.

På toppen av kaken laget jeg en stor spiselig bamse. Bamsen består av puffet ris og marshmallows dekket med sjokoladepasta. Magen er farget blå med blått matglitter på. Det samme er de blå stjernene som står bak bamsen. På bamsens mage står det 50 år!

Dette var en fantastisk gøy kake å lage. Jeg fikk prøvd ut mange nyt teknikker som jeg ikke hadde forsøkt meg på før! Og ikke minst av alt så fikk jeg prøve meg på å lage en stor bamse. til nå har jeg jo bare laget små bamsefigurer så dette var veldig gøy!

Håper dere liker kaken!

Gratulerer med overstått til min snille gode fetter! Hipp hipp hurra!!!



Think Pink!

Happy bursdagsuke to me!

23 November!

23 November braket det løs! Da hadde jeg bursdag! 23 November ble jeg et helt år eldre! Et helt år eldre! Det må feires det! Og som den lille prinsessen jeg er skal jeg feires i en hel uke! Og for dere som ikke kjenner meg nå må jo tro jeg er verdens mest bortskjemte vesen som har en hel uke dedikert til meg selv! Men ta det med ro, jeg er ikke det! Jeg er kanskje et lite bursdagsmonster, men det er bare fordi jeg elsker bursdager! Tenk å kunne feire at man har fått levd et helt år til! Livet, livet SKAL feires! Det skal NYTES og leves til det maksimale! Så hvorfor ikke feire med alle man er glade i!?!

Jeg startet feiringen allerede 5 dager før selve bursdagen. Meg og en av mine aller nærmeste venninner Cassandra feiret sammen. Cassie har bursdag nøyaktig 2 uker før meg og i år ønsket vi oss en skikkelig jente bursdag. Planen var å invitere våre felles venninner for et lite vorspill og så byn. Siden vi er novemberbarn på vestlandet var vi jo selvsagt dømt til å feire i uvær. Vanligvis er ikke det en stopper for oss Bergensere, men denne gangen valgte vi å heller bare bli hjemme. Det var super koselig! Vi satt å pratet, drakk litt vin og pratet enda litt til. Ja vi holdt faktisk ut til kl 01.30 om kvelden! Og vi kunne sikkert ha holdt på enda lenger! Med andre ord! Vi hadde en feiring verdig oss prinsesser! Vi hadde en perfekt bursdag <3


Selve bursdagen ble feiret med gaver på sengen og bursdagssang fra mine søte elever tidlig om morgenen. På ettermiddagen endte vi opp med stort familiebesøk sånn helt pluttselig. Mamma hadde invitert de to nevøene våre på besøk, for i gaten skulle det være lystog og det pleier de alltid å være med på. Min kusine skulle derfor komme med dem og så skulle vi spise litt taco før de skulle ut. Vi endte til slutt med å være 10 til bords. Vi spiste taco til middag og kaker til dessert. Jeg hadde vært en tur innom å kjøpt hvit dame på Solbrød. Utenom hadde vi en sjokoladekake også! Og selvsagt masse snop!!! Jeg fikk derfor plutselig en ekstra feiring! Meningen var nemlig at disse 10+1 skulle komme på middagsbesøk på søndagen etterpå for å feire. Ville ha et rolig besøk i år med bare de nærmeste. Og endte opp med dobbelt besøk! Ikke feil det!


lørdag var det ut å spise med verdens beste Baluba gjeng! Vi var på kina restaurant og byn! Storkoste meg! Kunne ikke hatt en bedre feiring! Er alltid like kjekt å være med dem! Er alltid så mye latter og moro når vi samles! Tusen takk for en uforglemmelig og fantastisk kveld!!!!


Søndagen ble som nevnt over også en besøksdag full av kaker! Mamma hadde laget sin supergode ostekake og bløtekake! Jeg laget en Red Velvet Cake for anledningen! Jeg hadde også laget Cake Pops for første gang. Skal blogge om dem senere så hold øynene åpne!

 På mandag hadde vi kake besøk av naboer. Da gikk vi løs på det som var igjen av kaker. Så som dere ser har jeg ikke bare bursdag, men bursdagsUKE! Og jeg elsker det! Vi lever bare en gang så la oss nyte det og la oss feire det!!!!

Tusen takk til alle dere som var med å gjøre min bursdag helt uforglemmelig! Takk for alle fine hilsner på mobil og FB! OG takk for superfine gaver dere!!!!