Dåpskake til gutt

Heihei!

Da var det tid for et nytt blogg innlegg! Denne uken har gått så alt for fort! Hadde mange bakeplaner for uken, men slik ble det da ikke. I stede ble jeg liggende syk her hjemme. Typisk for høsten, men nå er jeg på bena igjen og kjenner at jeg er virkelig klar for å bake litt igjen! Har store planer fremover så nå krysser jeg bare fingrene for at jeg får til disse tingene! Skal selvsagt holde dere oppdatert under veis;)

I dag tenkte jeg å dele en av de viktigste kakene jeg har laget med dere. Alle kakene jeg lager er selvsagt viktige for meg, men noen ganger betyr det å få lage en kake litt ekstra, slik som med denne kaken. Dette er nemlig dåpskaken til min yngste nevø! Å få lov til å lage hans første kake var en virkelig stor ære for meg! Da det ikke finnes noe viktigere her i livet enn mine 3 helt nydelige, gode og snille nevøer! Som du kanskje leste i forrige innlegg så laget jeg da bordkort til dåpen laget av tyske skiver aka jule kjeks. Jeg hadde med andre ord hendene fulle i dagene før dåpen, men som alltid fikk jeg god hjelp fra min snille mamma og denne gangen var også min tante med å hjalp til med kjeksene. Så da ble det ikke så mye å gjøre allikevel.

Dåpskaken jeg laget minner en del om de dåpskakene jeg har laget i det siste. Det ser ut til at det går en liten trend i denne kaken for tiden. Inspirasjonen til denne kaken fikk jeg fra et bilde som noen sendte meg. Det er ofte slik at man kan se en kake man liker også har man selv lyst å prøve den, men jeg liker ikke å kopiere fra andre. Synes at den som har klart å lage noe vakkert skal få lov til å få æren av den alene! Jeg bruker derfor bare elementer som jeg liker og så tilfører jeg mitt eget. Liker derfor ikke når noen sier at jeg vil at du skal lage en helt make kake som denne. Da får jo ikke jeg heller være kreativ å utvikle meg! Dåpskaken til lille Even fikk derfor sitt eget lille særpreg også. Even sin mamma liker veldig godt sommerfugler og ønsket mange av disse på kaken. Som du ser er det derfor masse sommerfugler på begge sider av kaken. I midten har vi satt dåpssko på en "seng" av blomster, om kranset av flere blomster og roser. Ser du nøye etter så ser du at "sengen" som skoene står på har blomstermønster. Jeg har brukt en preger med blomster mønster for dette. Pregeren ligger du oppå fondanten og så kjevler du lett over for å lage mønster i fondanten. Er en veldig lett måte å lage til litt ekstra pynt. Resultatet blir som oftest veldig bra også!

Selve kakene er denne gang en Red Velvet Cake med ostekrem, dekket med lyseblå MMF. Blomstene har jeg laget ut av fondant også kjent som sugar paste. Jeg pleier å kjøpe dette på hobbybutikken Panduro eller i butikker hvor de selger Cacas sine produkter. grunnen til at jeg bruker disse er at det er billige produkter, kvaliteten er veldig god og så er disse produktene så og si helt identiske de bare har forskjellige navn. Jeg vet derfor alltid hva jeg får! Men nå er det slik at jeg bruker forskjellig fondant ut i fra hva jeg skal lage, men til blomster og figurer synes jeg dette er en super løsning. Hvis du ikke har noen slike butikker i nærheten, kan du alltid bestille i cacas sin nettbutikk. Har benyttet meg av dette av og til. Leveringen er rask og du får det de lover!

I frykt for å skrive et alt for mye i dag avslutter jeg nå. Har du noen spørsmål er det selvsagt bare å ta kontakt du finner meg på kommentarfeltet under eller på Facebook eller på Instagram: katrinethinkpinkcakeblog! Gleder meg til å høre fra deg! Ha en fin uke! Titt snart innom igjen for flere oppskrifter og inspirasjons bilder. Oppskriftene på denne kaken finner du ved å klikke på de markerte ordene i teksten!

Think Pink!

Vennebyen kake

Heisann!
Da var jeg her igjen! Ble litt lenger mellom disse innleggene mine enn planlagt denne gangen! Enkelte dager så flyter bare tiden og man får ikke gjort halvparten av det man egentlig skal. Slik har det vært for meg de siste 2 ukene. Men selv om jeg kanskje ikke har vært så tilgjengelig her inne så har jeg ikke glemt å bake! Som jeg har nevnt i tidligere innlegg så har jeg en del kakebake oppdrag for tiden. Har blitt en del dåpskaker de siste ukene så hold utkikk for her kommer det en del slike kaker fremover. Men midt oppi alle disse dåpskakene har jeg også fått laget en bursdagskake! og det er ikke en hvilket som helst bursdagskake, det er nemlig en Vennebyen bursdagskake!

Som de fleste med små barn sikkert har merket så har Vennebyen tatt helt av! Tror ikke det er mange små barn som ikke kjenner til de morsomme, snille hjelpsomme vennene i Vennebyen og slik er det også her i familien. Så da jeg fikk spørsmål om jeg kunne lage en slik kake til en tidligere klassevenninnne sin sønn kunne jeg jo ikke si nei!

Temaet på kaken sier jo seg selv det er en by full av venner så da måtte jeg jo nesten gjennskape dette! Men spørsmålet ble jo da hvordan i alle dager skulle jeg klare å skape en hel by! Bestemte meg derfor like godt for å lage hele byen rundt kaken. Brukte en firkantet cookie kutter og stakk ut firkanter i fondant med forskjellige farger på. Til taket gjorde jeg nettopp det samme og delte firkanten på skrå slik at jeg fikk to trekanter (hahaha her mattelæreren i meg slår til ja! trekant+trekant=firkant så firkant/2=2trekanter). pluttselig hadde jeg en helt by full av farger, samtidig som jeg hadde en fin og fargerik bord rundt kaken.

Selve kaken var en sjokoladekake dekket med lyseblå fondant, så når husene kom på kaken hadde jeg pluttselig en fargerik by med blå himmel! Jeg kuttet så ut noen hvite skyer med ja av alle ting en bil cookie kutter og limte disse på kaken. Og vips var det kommet skyer på kaken også!

Men en Vennebyen kake, med hus og himmel, men ingen figurer er ikke en skikkelig Vennebyen kake! Så for å toppe det hele bestemte jeg meg for å selvsagt lage favorittene Apa, Ted og Elfie! Figurene laget jeg av fondant og marsipan, slik at de var helt spiselige. Hva er vel ikke gøyere for en 2 år gammel gutt enn å faktisk kunne spise alt som er på kaken! De 3 vennene plasserte jeg på toppen av kaken for det var jo de som skulle være hovedelementet på kaken!

For å gi hele kaken det siste lille som den trengte skrev jeg på bursdagsbarnets navn og alder! Er du veldig godt kjent med Vennebyen ser du kansje at alle fargene som er brukt er de samme fargene som du finner i logoen til Vennebyen;) Skal det være så skal det være;)

Håper dere likte kaken! Ha en fin helg videre og ikke minst ha en fin uke!

Gratulerer med dagen lille Lucas!

Think Pink!

Cupcakes til barnedåp

HEI alle sammen!!! GODT NYTTÅR!!!

Håper DU har hatt en fantastisk juleferie, med masse kos og god mat! Jeg for min del har hatt en super juleferie som alltid! Har tilbrakt den med både familie og venner, så man kan trygt si jeg har fått det beste av alt i år! Har spist god mat og kost meg masse med filmer på tv, snop i julestrømpen og julekaker på fatet, så nå ruller jeg rundt her og burde kansje vurdert å ta meg en tur for å lette på samvittigheten.. Men det får heller vente til en annen dag, for under juletreet mitt i år lå det både muffinsmaskin, cake pops maskin og kakefat så man kan vel trygt si at det virker veldig mye gøyere å prøve dem ut enn å gå meg en tur hihihi! I tillegg hjelper det heller ikke på at jeg har fått varmeteppe også! Så nå ligger jeg her å varmer meg, mens det smålig regner utenfor i vintermørket. Og mens jeg sitter her under teppet tenkte jeg at jeg kunne jo likegodt blogge litt! For selv om det har vært juleferie så har ikke min bakeglede måtte lide! Jeg har faktisk fått prøvd meg på mange nye ting denne ferien som å for eksempel prøve å lage krumkaker (på et ødelagt krumkakejern) og laget hjemmelaget is! Så før det hoper seg opp for mye her med innlegg som jeg burde ligge ut tenkte jeg å skrive om noen muffins jeg laget før jul!

Nå tenker du sikkert etter å ha lest en del om julen min at dette er julemuffins, men det er det ikke og hvis du alt har lest overskriften så vet du at dette har ingenting med jul å gjøre! Dette har faktisk med dåp å gjøre! Jeg fikk nemlig spørsmål om jeg kunne ta en bestilling på 50 cupcakes til en barnedåp. Jeg svarte jo selvsagt ja til dette Og syntes det hørtes veldig gøy ut! Men jeg ble fort minnet på at å pynte muffins er ikke helt det samme som å pynte kaker! Selv om kaker er større og tar lenger tid å pynte, er det faktisk litt vanskeligere å pynte muffins synes jeg. en muffins eller cupcake som noen kaller det er mye minder i størrelse og dermed er det også mindre flate til å pynte på. Cupcakene skal se søte ut, med velsmakende smørkrem på. Menn de skal ikke være for pyntet. Jeg bestemte meg derfor for at alle cupcaksene skulle bli sprøytet make med smørkrem. Jeg valgte å bruke wilton sin M1 sprøytetipp for dette. På toppen laget jeg forskjellige figurer som jeg skulle pynte med. de som hadde bestilt muffinsene ønsket jentete pynt, med jentete farger på, siden det var en liten prinsesse som skulle døpes!

Jeg laget for anledningen tåteflasker, barnesko, sommerfugler og blomster som pynt på mine cupcakes! figurene laget jeg av MMF. Jeg farget MMF i fargene, rosa og lilla siden dette er typiske jentefarger. Etter at jeg hadde laget pynten ferdig brukte jeg spiselig glitter til å glittre opp alle figurene litt. Jeg brukte rosa og perlehvit glitter på disse.

Resultatet ble som du ser et lite hav av søte små vanilje cupcakes og red velvet cupcakes pyntet med ostekrem og baby figurer. Håper du likte disse søte små og kansje ble litt inspirert til å lage noen selv også!

Godt nyttår til dere alle! Måtte det bli et fantastisk år!

 

Think Pink!

 

 

 

 

Bamse kake

Heisann!

Nå er det lenge siden nå! Har hatt en del hektiske uker i det siste med både bursdagsfeiring og selvsagt influense....... Men mest bursdagsfeiring!

For dere som har lest bloggen min en stund nå, eller som kjenner meg fra før så vet dere at jeg ikke bare har 1 bursDAG men det jeg kaller for en bursdagsUKE! Og som oftest strekker denne uken seg over mer enn bare 1 uke, men det klager jo selvsagt ikke jeg på! I år fylte jeg 25 år den 23.11.12!!! Så dette året har det vært en ganske stor, men også skummel bursdag! Jeg startet feiringen med bursdagsfest sammen med min kjære bestis Cassandra uken før 17.11.12. Vi hadde som vanlig tema fest! Og temaet var we are the cartoon heroes! Så alle måtte kle seg ut som tegneseriefigurer! Og jeg laget selvsagt en kake for anledningen! Men før du tror det er den jeg skal blogge om i dag må jeg nok stoppe deg. Det har seg nemlig slik at det var ikke bare jeg som hadde stor bursdagsfeiring 17.11! Min ene fetter feiret også den dagen! Han fyllte nemlig 50 år den helgen og inviterte til stor fest. I den annledning ble jeg spurt om å lage en skikkelig fest kake! Kaken skulle være hvit dame inni. og temaet for kaken var bamse!

Siden min mamma er fantastisk flink til å bake sukkerbunner hjalp hun meg med dette! Kaken skulle holde til ganske mange mennesker, så jeg bestemte meg for å lage 2 etasjer. Den underste etasjen var 35cm i diameter, mens den øverste hadde en vanlig kake form størrelse på ca 25 cm i diameter.

Som hvitedamer flest består kaken av sukkerbunner som er stablet lagvis oppå hverandre med bringebær syltetøy og kremfløte i mellom lagene. Kaken blir så dekket med hvit marsipan. Jeg forretrekker helt hvit marsipan, siden den ser finere ut på kakene.

For selve pynten på første kaken har jeg brukt fondant som jeg har farget og formet. Jeg brukte også sølvspray på noen av figurene.

Den andre kaken har jeg laget mønster ved å bruke stempel. For stempelfarge har jeg brukt spiselig blå kondittorfarge.

På toppen av kaken laget jeg en stor spiselig bamse. Bamsen består av puffet ris og marshmallows dekket med sjokoladepasta. Magen er farget blå med blått matglitter på. Det samme er de blå stjernene som står bak bamsen. På bamsens mage står det 50 år!

Dette var en fantastisk gøy kake å lage. Jeg fikk prøvd ut mange nyt teknikker som jeg ikke hadde forsøkt meg på før! Og ikke minst av alt så fikk jeg prøve meg på å lage en stor bamse. til nå har jeg jo bare laget små bamsefigurer så dette var veldig gøy!

Håper dere liker kaken!

Gratulerer med overstått til min snille gode fetter! Hipp hipp hurra!!!



Think Pink!